在地人的大麵庚
在地ㄟ氣味及我吃過最神秘的東東，台中人都知道除在台中市，別的地方尚很難吃到。
大麵庚向來就是台中知名的小吃之一。大墩里也有兩家，在公園路14號出了一家在地ㄟ味道『台中大麵庚』，在三民路三段13號有一家『公園口大麵庚』，都是在台中極為老牌的大麵庚。每天從上午六時起開始營業，就有源源不絕的顧客上門；他用大條的黃麵，用白開水熬、煮1-2小時，技術就在如何去除庚味，煮好後再加些蔥酥 蝦米 韭菜 …就是一道別地方吃不到的大麵庚。
吃大麵庚時要配一點小菜如炸三層肉、肉皮、章魚、油豆腐，其味道有令人回味無窮的感慨。