2014年5月9日 星期五

不管是家人或自己,都有可能碰上的事,所以要去了解它。
1.
醫憂1天看書20分鐘滑手機160分鐘,失智風險提高。
2.
義大利前總理貝魯斯柯尼59日進入米蘭市郊的「天主教聖家中心」服務失智者為期一年。
3.
雷根就是阿茲罕默症的患者之一。
到處都有失智症的影子,非上此課不行。


2010年12月21日 星期二


在地人的大麵庚
在地ㄟ氣味及我吃過最神秘的東東,台中人都知道除在台中市,別的地方尚很難吃到。
大麵庚向來就是台中知名的小吃之一。大墩里也有兩家,在公園路14號出了一家在地ㄟ味道『台中大麵庚』,在三民路三段13號有一家『公園口大麵庚』,都是在台中極為老牌的大麵庚。每天從上午六時起開始營業,就有源源不絕的顧客上門;他用大條的黃麵,用白開水熬、煮1-2小時,技術就在如何去除庚味,煮好後再加些蔥酥 蝦米 韭菜 …就是一道別地方吃不到的大麵庚。
吃大麵庚時要配一點小菜如炸三層肉、肉皮、章魚、油豆腐,其味道有令人回味無窮的感慨。

2010年3月31日 星期三

鮮魚區的美食


傳統的湯頭已不多見,鮮魚區的「嵐」就具有傳統的傳統。
推薦:梅花肉飯及清淡的湯頭。



嵐的梅花肉定時




由巷口的路邊攤升級至鮮魚區,
有我特別的風味。
立偉麵食
推薦:肉羹、滷味


鮮魚區的主題


第二市場鮮魚區的主軸,生魚片,都是購買整條魚當場切割的。
我們去筋去油這麼仔細的切生魚片

丸先魚行
推薦:除生魚片外,旗魚丸也是自己製作




丸一鮮魚行
推薦:站著吃也值得



2010年3月30日 星期二

第二市場飲食區的美食

山河魯肉飯 推薦:魯肉飯


李海魯肉飯夜貓子的世界推薦:魯肉及湯類


阿娥炒麵推薦: 炒麵、豆腐湯



阿發排骨飯 推薦:現炒


左邊 中大魯肉飯 推薦:魯肉及味增湯

右邊 承記米苔目 推薦:米苔目及紅豆



魚皮李鲁肉飯 推薦:魚皮湯




鹿港來的

聰明担仔麵 推薦:担仔麵加雞捲





三民路第二市場中門前的美食


老賴茶棧 推薦:老賴紅茶(要排隊)


春安茶枋 推薦:泡沫綠茶










鄒餡餅 推薦:蔥油餅









福州意麵老店 推薦:意麵福州丸






丸王菜頭粿 推薦:菜頭粿及醬料
(要排隊請耐心等候)






2010年3月29日 星期一

大墩里的美食


台中市中區中正路216號長崎蜂蜜蛋糕

               茂川肉丸三代老童叟無欺
                        推薦:肉丸、炒手








琮記香Q芋粿手工、不用回鍋油
經營者張明坤在台中市三民路二段93號前
04-22290837


顏記肉包
三代老店,肉餡內把筋清除,現場製作。
三位總統、一位副總統、立法院長、台中市胡志強市長都光臨的店。  
地址:台中市中區大墩里三民路二段103號  電話:04-22253243



富貴亭鴨麵線
三代老店,既營養又補身,最好吃的是湯頭。
地址:台中市中區大墩里三民路二段18巷31號
電話:04-22273001